日々の雑感

富士宮焼きそば

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先日、朝霧高原の道の駅で買った富士宮焼きそば。
(袋入り・家で作るやつのセット)
本日の昼、妻が調理し、食した。

・・・美味しかった。

私、お好み焼きやの「風の街」の焼きそばが好きなんだけど、またそれとはタイプが違うのだけど、これは発見。

乾燥気味で歯ごたえのある平麺が良いのか、大量にまぶしたいわしの削り粉が良いのか、特徴である肉かすのうまみがよいのか、全ての相乗効果なのかわからないが、とにかくこれは、うまい。

また今度あの辺に行ったら買おう。
今度はお土産ではなく、現地の店で、調理したてのを食べてみたい。
アツアツのまま。

それにしても人はおもしろい。
キトキトの鰤の刺身を食べてうまいと言ったかと思うと、焼きそばを食べてもうまいと言う。

食べ物に高級・低級なんて無いね。

-日々の雑感

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